Gašper Grom, prehranski svetovalec: “Poiščite pomoč in ne vztrajajte pri navadah, ki vam škodijo.”

Kdo je Gašper Grom?

Gašper Grom je dipl. dietetik in priznan prehranski svetovalec, ki svojim strankam za hujšanje in dolgoročno zdravje ter dobro počutje svetuje prehranjevanje po metodi LCHF. Gre za dieto, bogato z maščobami, ki, kot trdi Gašper, zavira nastanek hudih bolezni, izboljša dolgoživost in kakovost življenja samega. Po njegovem mnenju je priporočljiva za kogarkoli, od otrok do starostnikov.

Gašper je tudi lastnik podjetja Maxximum, ki se ukvarja s prodajo prehranskih dodatkov in dodatkov za šport. Skupaj z drugimi soavtorji je napisal že dve knjigi z recepti za LCHF prehrano v zbirki Bemumast!. V intervjuju nam je izdal, da lahko v prihodnjem letu pričakujemo še eno. Z ekipo pa prirejajo tudi delavnice o LCHF prehrani, ki so povsod vedno zelo dobro obiskane. V prihodnosti načrtuje ustanovitev prehranske akademije, v kateri bo svoje znanje prenašal na druge.

Gašper je človek, pri kateremu je želja po znanju in vedenju neusahljiva. Zase pravi, da “bi najbrž umrl od groze, če bi se nekega dne zavedel, da se nimam več česa naučiti.” Njegove čisto osebne ambicije za prihodnost vključujejo tekmovanja na področju fitnesa oziroma bodybuildinga, ki zahtevajo veliko znanja in vztrajnosti. Nikakor ne dvomimo v to, da mu bodo vsi načrti uspeli.

Vabljeni k branju zanimivega in poučnega intervjuja, polnega preverjenih dejstev in znanstvenih razlag o LCHF prehrani.

Intervju

Uvod

Kdo je Gašper Grom v prostem času in poslovno? Kaj ga navdušuje, ob čem ga spreleti srh, kaj mu požene kri po žilah?

Gašper Grom: Če kaj lahko rečem o sebi, lahko rečem samo to, da enostavno ne ločim prostega časa od svojega poslovnega življenja. Čeprav mnogim danes ta zabrisana meja predstavlja vir stresa, imam sam več sreče. Vse, kar počnem, me izpolnjuje – hkrati mi poganja kri po žilah in mi zagotavlja mir.

Resnično strast čutim do teh, s katerimi se ukvarjam: klinična prehrana, šport, fitnes. Vseeno mi je, v kakšni obliki: študij, svetovanje, organizacija dogodkov, pisanje, ukvarjanje s prodajo.

Podjetje Maxximum

Si ustanovitelj podjetja Maxximum, ki se ukvarja s prodajo prehranskih dodatkov, dodatkov za šport in podobno. Kakšni so bili začetki ustanovitve tvoje znamke? S kakšnimi izzivi in preprekami si se soočal?

Gašper Grom: Na tem področju sem aktiven že več kot 20 let v različnih vlogah – podjetje je staro 13 let. V bistvu malo, če pogledaš od daleč, hkrati pa ogromno, če veš, kako zelo se je v tem kratkem času vse spremenilo.

Začel sem z internetnim forumom. Imel sem pač informacije, ki sem jih želel deliti tudi z drugimi. Sčasoma in postopno se je vse skupaj zavrtelo v smer posla – začel sem z majhno trgovinico v Vilharjevem podhodu, danes pa je Maxximum mreža trgovin. Danes praktično že kjerkoli, v katerikoli trgovini najdeš stvari, ki smo jih takrat prodajali na res nišnem tržišču.

Moji prvi odjemalci so bili v glavnem fantje, ki so premetavali uteži, danes je segment odjemalcev tako širok, da ga težko okarakteriziram s preprostim opisom. Čedalje več ljudi se zaveda pomena telesne aktivnosti in ustrezne prehrane. Na začetku ni bilo tako. Pri splošni populaciji je veljalo, da se ukvarjamo z nekimi »proteini« sumljivih učinkov :D. To je nemara največja dobrodošla sprememba v primerjavi z začetki: ljudje več vedo, bolj so izobraženi. Del zaslug seveda nosimo tudi tisti, ki smo od zgodnjih športno-prehranskih časov redno in vztrajno širili kakovostne informacije o tem področju.

Čedalje več ljudi se zaveda pomena telesne aktivnosti in ustrezne prehrane.

Kaj za tvojo prepoznavnost in posloven uspeh pomenijo socialna omrežja? Kaj meniš, da je tvoja posebnost, s katero izstopaš?

Gašper Grom: Začel sem na »socialnih omrežjih« – takrat so bili današnji ekvivalent FB, IG in podobnemu pač forumi. Tak način komunikacije je postal del mojega poslovanja tudi zato, ker lahko hitro spoznam potrebe in vprašanja svojih uporabnikov, hkrati pa je izmenjava informacij med mano in njimi učinkovitejša.

Gašper Grom_Schwarzeneger
Gašper Grom v družbi Schwarzeneggerja

Prehransko svetovanje – LCHF

Si tudi prehranski svetovalec, ki zagotavlja uspeh z LCHF prehrano. Zakaj te je prepričal ravno ta način prehranjevanja? Kje si pridobil vsa potrebna znanja za prehranskega svetovalca?

Gašper Grom: Ta način prehranjevanja poznam že dolgo, ampak sem precej časa mislil, da gre za dokaj ekstremen način prehranjevanja, primeren pač za posebne priložnosti in posebne ljudi. Resen prelom v mojem razumevanju se je zgodil pred slabimi 10 leti, ko sem na nekem internetnem radiju slišal o ketogeni dieti govoriti ljudi, ki sem jih izjemno spoštoval. Tudi zato, ker imam v družini zgodovino hudih bolezni, me je najbolj zanimal podatek, da lahko s prehrano, bogato z maščobami, zavremo nastanek hudih bolezni, izboljšamo dolgoživost in kakovost življenja samega.

 Tudi zato, ker imam v družini zgodovino hudih bolezni, me je najbolj zanimal podatek, da lahko s prehrano, bogato z maščobami, zavremo nastanek hudih bolezni, izboljšamo dolgoživost in kakovost življenja samega.

Na srečo živimo v času, ko informacije niso več težko dostopne: knjige so en klik stran, dostop do znanstvenih raziskav ni več tako nemogoč, ljudje, ki nas zanimajo te teme, se lahko povežemo prek interneta, čedalje več je tudi znanstvenih konferenc na to temo, ki se jih redno udeležujem. Izgovorov, da »nismo vedeli«, danes enostavno ne moremo več vleči iz žepa.


Odklikaj spodaj na stran 2…

Facebook Comments

Nejc Krumpačnik

Nejc je glavni urednik in soustanovitelj medijskega portala Motiviran.si. Kot magister medijskih komunikacij ljubezen do medijskega ustvarjanja združuje z znanji s področja prodaje in digitalnega marketinga. Prepričan je, da nobene sanje niso dovolj velike, da si jih ne bi drznili sanjati.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja